Creme de leite vegetal

Considerado um ingrediente coringa, o creme de leite vegetal pode deixar suas receitas mais bem elaboradas ou simplesmente compor uma deliciosa sobremesa de frutas. O creme de leite vegetal pode não ser um ingrediente muito presente na alimentação, porém ele é mais saudável e pode substituir o creme de leite comum. O produto pode ser aproveitado das mais diversas formas, garantindo consistência e sabor às receitas.

Para quem segue uma dieta vegana ou sem lactose, ainda há formas de saborear pratos deliciosos sem abdicar do sabor.

Se você tem alergias ou restrições alimentares, vale a pena explorar esta opção sem laticínios. Confira como fazer você mesmo!

Modo de preparo:

Para fazer o creme de leite vegetal, é só engrossar o leite vegetal de sua preferência, aumentando a quantidade de sólidos na receita, como castanhas, amêndoas, aveia, coco, inhame, semente de girassol, entre outros.

Se desejar que fique mais encorpado, adicione uma colher de chá de ágar-ágar e outra de azeite de oliva. Bata bem e você terá uma excelente base para acompanhar pratos doces ou salgados.

Você já deve ter reparado como é fácil de preparar e poderá ser utilizado em diversas receitas. Só não esqueça que, por ser uma produção caseira, a duração é de poucos dias. Então, fique atento(a) ao cheiro e características do produto.

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