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Assuntos abordados

Alimentação

Ingredientes para compor o ceviche de tilápia:

  • Tilápia: 500 g (5 porções);
  • Cebola roxa: 1 unidade grande;
  • Tomate: 2 unidades médias;
  • Azeite: ½ colher de sopa (10 mL);
  • Suco de limão: 5 unidades (150 mL);
  • Sal: ½ colher de chá (2 g);
  • Folhas de coentro ou salsinha: a gosto;
  • Pimenta dedo-de-moça: 1 unidade.

Modo de preparo:

Faça pequenos cubinhos do filé de tilápia. Fatie a cebola bem fina. Descarte as sementes da pimenta e fatie-a bem fina. Coloque o peixe, a cebola e a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture. Acrescente o suco dos limões e leve para a geladeira por 1 hora. Na hora de servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro (ou salsa) e o azeite.

Rendimento5 porções
Calorias648 kcal (1 porção = 129,6 kcal)
Proteína96,5 g (1 porção = 19,3 g)
Carboidrato112 g (1 porção = 22,4 g)
Gordura96 g (1 porção = 19,2 g)
Sódio673 mg (1 porção = 134,6 mg)

Observação importante:

Os valores apresentados devem ser entendidos como valores médios. Todas as medidas e os cálculos estão sujeitos a variações devidas a medidas utilizadas na sua receita de ceviche de tilápia, informações obtidas nos rótulos de produtos industrializados e diferentes valores de composição nutricional dos alimentos. Esses fatores podem dar pequenas diferenças nos resultados e cálculos das receitas, necessitando de ajustes posteriores.

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