Receita saudável para hipertensos – Bolinho de arroz

Ingredientes para o bolinho de arroz:

• Arroz cozido: 2 xícaras de chá (480 g);
• Leite desnatado: ½ xícara de chá (120 mL);
• Sal: ½ colher de chá (2 g);
• Óleo vegetal: 1 colher de sopa (15 mL);
• Legumes picados: 1 xícara de chá (120 g);
• Farinha de trigo: ¾ de xícara de chá (180 g);
• Salsinha picada e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o arroz com um pouco de leite. Transfira para uma vasilha e acrescente os ingredientes restantes, exceto a farinha de trigo que deve ser adicionada aos poucos até dar o ponto para enrolar o bolinho de arroz. Coloque os bolinhos em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 15 minutos ou até dourar.

Observação importante:

Os valores apresentados devem ser entendidos como valores médios. Todas as medidas e os cálculos estão sujeitos a variações devidas a medidas utilizadas na sua receita de bolinho de arroz, informações obtidas nos rótulos de produtos industrializados e diferentes valores de composição nutricional dos alimentos. Esses fatores podem dar pequenas diferenças nos resultados e cálculos das receitas, necessitando de ajustes posteriores.

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