Colesterol alto vai além da alimentação e do excesso de peso

O colesterol é essencial para o funcionamento do organismo, desde que esteja em níveis controlados. Ele faz parte da membrana das células e participa da formação da vitamina D, dos ácidos biliares e de hormônios, como o estrógeno e o cortisol.

Cerca de 70% do colesterol presente no sangue é produzido pelo fígado, enquanto os outros 30% são absorvidos pelo intestino. Quando está em excesso, aumenta o risco de doenças cardiovasculares relacionadas à aterosclerose, como infarto do miocárdio (ataque cardíaco) e acidente vascular cerebral (AVC).

O colesterol pode ser influenciado por diferentes aspectos da saúde e do estilo de vida, e entender esses fatores é importante para saber como prevenir e controlar alterações nos seus níveis. Além da alimentação e da prática de atividade física, genética, idade, tabagismo e algumas condições de saúde também podem interferir no colesterol.

Vale a pena conhecer alguns dos principais fatores que influenciam o colesterol, o que o exame de sangue avalia e quais hábitos ajudam a manter seus níveis sob controle, além dos riscos associados ao colesterol alto e da importância de conhecer o histórico familiar.

Quais são os principais indicadores de colesterol medidos pelo exame de sangue?

HDL: “colesterol bom”, que transporta o colesterol do organismo para o fígado, onde será eliminado pela bile e, posteriormente, pelas fezes.

LDL: o colesterol “ruim”, que transporta o colesterol do fígado para a parede das artérias, onde essa gordura se acumula e forma placas de aterosclerose, responsáveis por doenças cardiovasculares.

Colesterol total: indica a quantidade total de colesterol no sangue e corresponde à soma do HDL, do LDL e da fração VLDL, derivada dos triglicérides. O principal sinal de alerta é o aumento do LDL e a redução do HDL.

Quais hábitos aumentam o colesterol “ruim” (LDL)?

Alimentação rica em gorduras saturadas e trans, sedentarismo, excesso de peso e tabagismo contribuem para elevar o colesterol ruim.

Quais alimentos ajudam no controle do colesterol?

Carnes magras (especialmente peixes e frango), vegetais, frutas (como maçã, banana, laranja, pera e ameixa) e grãos integrais.

Recomenda-se também reduzir o consumo de gorduras saturadas, gorduras trans, álcool e sal.

O colesterol tende a aumentar com a idade?

O risco de colesterol alto cresce, sim, com o envelhecimento.

Por isso, é importante manter uma alimentação saudável, praticar atividade física regularmente e controlar o peso. No entanto, crianças e jovens também podem apresentar colesterol elevado, embora as chances sejam menores.

O colesterol alto aumenta o risco de doenças cardiovasculares?

Níveis elevados aumentam o risco de doenças como infarto e AVC.

O que é hipercolesterolemia familiar?

A hipercolesterolemia familiar é uma doença genética, hereditária, que causa níveis altos de colesterol “ruim” (LDL) no sangue desde o nascimento. Essa condição aumenta o risco cardiovascular.

Cerca de 10% dos brasileiros com essa condição sabem que têm a doença, enquanto os outros 90% não controlam o colesterol e correm maior risco de infarto ou AVC precoce. Conhecer o histórico familiar e fazer acompanhamento médico é fundamental para reduzir esses riscos.

Pessoas magras também podem ter colesterol alto?

Tanto pessoas magras quanto pessoas com sobrepeso podem ter colesterol alto. Por isso, independentemente do tipo físico, hábitos saudáveis são essenciais para proteger a saúde do coração.

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Conteúdo elaborado em julho/2022

Atualizado em agosto/2026

Informações não referenciadas correspondem à opinião ou prática clínica do profissional da saúde entrevistado.

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Referências:

1  Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Colesterol [Internet]. Rio de Janeiro: SBEM; 2007 [acesso em 2026 ago 19]. Disponível em: https://www.endocrino.org.br/2007/05/28/colesterol/

2  Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. 10 coisas que você precisa saber sobre o colesterol [Internet]. Rio de Janeiro: SBEM; 2025 [citado 2026 ago 19]. Disponível em: https://www.endocrino.org.br/2025/08/08/10-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-o-colesterol/

3  AHF Colesterol. Tratamento [Internet]. [local desconhecido]: AHF Colesterol; [data desconhecida] [acesso em 2026 ago 19]. Disponível em: https://www.ahfcolesterol.org/services/tratamento/

4  National Library of Medicine. How to lower cholesterol with diet [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine; 2025 May 5 [acesso em 2026 ago 19]. Disponível em: https://medlineplus.gov/howtolowercholesterolwithdiet.html

5  Malta DC, Szwarcwald CL, Machado IE, Pereira CA, Figueiredo AW, Sá ACMGN, et al. Prevalência de colesterol total e frações alterados na população adulta brasileira: Pesquisa Nacional de Saúde. Rev Bras Epidemiol. 2019;22(Suppl 02):E190005.SUPL.2. doi:10.1590/1980-549720190005.supl.2.

6  Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Cerca de 90% das pessoas que têm colesterol alto familiar não sabem que são portadoras da doença [Internet]. São Paulo: InCor; 2012 set 26 [acesso em 2026 ago 19]. Disponível em: https://www.incor.usp.br/sites/incor2013/docs/imprensa/2012/Set_2012_Hipercolesterolemia_familiar_Hipercol.pdf